對于嬰兒來說,母乳是最理想的食物。但當母親因患有疾病、乳汁分泌不足或無乳汁分泌等原因不能進行母乳喂養時,就需要通過配方食品來為嬰幼兒提供生長發育所需營養物質。
嬰幼兒配方食品是無法實現母乳喂養的嬰幼兒的重要的,甚至是唯一的營養物質來源。制定修訂并實施嬰幼兒配方食品系列標準,是保障嬰幼兒配方食品安全性、營養充足性的重要手段和必然要求,也是指導和規范食品生產企業科學生產的技術要求,還能為監管部門開展監督執法提供重要依據。
目前,我國嬰幼兒配方食品系列標準包括《嬰兒配方食品》、《較大嬰兒配方食品》、《幼兒配方食品》和《特殊醫學用途嬰兒配方食品通則》。這些標準在規范引導我國嬰幼兒配方食品生產企業,保障嬰幼兒配方食品安全等方面發揮了重要作用。
為加強標準引領和創新驅動,加快修訂完善嬰幼兒配方乳粉食品安全國家標準,更好地適應中國嬰幼兒的營養健康需求,國家衛生健康委對現行嬰幼兒配方食品系列標準進一步修訂完善。
堅持《中華人民共和國食品安全法》立法宗旨,充分保證嬰幼兒配方食品安全,保障嬰幼兒營養和健康,貫徹落實“最嚴謹的標準”要求,充分考慮標準科學性、合理性和規范性,吸取國內外嬰幼兒營養學最新研究成果,綜合考慮我國國情、生產企業工藝現狀及市售產品營養素含量分布情況,科學借鑒國際組織和主要發達國家標準管理經驗,標準制修訂組深入調研,廣泛收集行業、科研院所、監管部門、消費者等多方意見建議,編制完成了GB10765-2021《食品安全國家標準嬰兒配方食品》、GB10766-2021《食品安全國家標準較大嬰兒配方食品》、GB10767-2021《食品安全國家標準幼兒配方食品》三項嬰幼兒配方食品標準。